Frisches Obst & Gemüse, das wenig Platz benötigt – Tipps für den Balkon

Wer sein Gemüse selbst anbauen möchte, braucht dafür keinen Garten. Schon ein Balkon ist dafür genug. Damit bekommt man nicht nur einen netten Anblick, wie bei Blume, sondern auch gleich noch etwas Gesundes auf den Tisch. Hier findest du die Gemüsesorten, die sich am besten für einen solchen Anbau auf kleinem Raum eignen und dabei eine gute Ernte erbringen.

Die Voraussetzungen

Nicht jeder Balkon ist in der Lage, einen ausreichend guten Ernteerfolg zu garantieren. Dafür muss er einige Voraussetzungen erfüllen, die das Wachsen der Pflanzen fördern. Dazu gehören ausreichend Sonne und Luft.

Damit sich der Anbau auf einem Balkon überhaupt lohnt, sollte dieser nach Süden ausgerichtet sein. Das braucht jedoch nicht unbedingt genau der Süden zu sein, doch es sollte sich wenigstens um den Südwesten oder -osten handeln.

Was die Luft anbelangt, darf diese nicht einfach auf dem Balkon stehen. Stattdessen muss dieser ausreichend durchgelüftet werden. Das verhindert einen Befall durch Krankheiten oder Schädlinge. Auch ist eine große Belastung durch den Rauch von Zigaretten keine Hilfe, wenn dort Pflanzen wachsen und gedeihen sollen.

Die Gefäße und die Erde

Damit die Pflanzen ausreichend Platz bekommen, brauchen sie entsprechend große Gefäße. Diese sollten mindestens ein Volumen von 10 Litern aufweisen, doch mehr ist besser. Dabei können sie aus Ton, Holz oder Kunststoff bestehen. Es gibt auch komplette Bausätze für Minibeete, die man für den eigenen Balkon nutzen kann.

Beim Einfüllen der Erde in die Gefäße empfiehlt es sich, diese mit reifem Kompost anzureichern. Damit hat sie einen ausreichenden Anteil an Nährstoffen, so dass die Pflanzen sich darin wohlfühlen.

Auch ist es gut, Langzeitdünger, wie zum Beispiel einen veganen Dünger, einzusetzen. Damit sind die Pflanzen auch in den folgenden Wochen gut versorgt. Ab dem Sommer kann dann noch einmal mit Flüssigdünger gearbeitet werden, um aufgebrauchte Nährstoffe zu ersetzen.

Diese Gemüsesorten eignen sich sehr gut für den Balkon

Nicht jede Sorte Gemüse fühlt sich auf einem Balkon wohl. Das kann natürlich sehr frustrierend sein, wenn man mit viel Elan und Motivation beginnt, nur um dann zu sehen, dass der Erfolg ausbleibt. Daher ist es gerade als Anfänger gut, sich an die Sorten zu halten, die sich bereits auf kleinen Balkonflächen bewährt haben.

Bohnen

Bohnen, vor allem die Buschbohnen, sind eine sehr gute Pflanze für Anfänger im Balkonanbau. Sie brauchen jedoch eine Rankhilfe. Dafür bietet sich das Balkongeländer praktisch von allein an, so dass sie daran nach oben wachsen können.

Die Aussaat erfolgt von der Mitte des Mais an bis zum Ende des Junis. Dabei eignen sich Balkonkästen sehr gut. Gerade bei Buschbohnen sollten dann immer 4 Samen in ein Loch gegeben werden und sich zwischen den Löchern ein Abstand von 5 cm befinden.

Wichtig ist, auf die richtigen Nachbarn zu achten, damit die Bohnen gedeihen können. Sie mögen keine Erbsen, Zwiebeln und auch kein Lauch. Dagegen freunden sie sich sehr gut mit Salat, Gurken, Radieschen, Tomaten, sowie dem Bohnenkraut, an.

Gurken

Natürlich sind auch gerade Gurken sehr gut für den Balkonanbau geeignet. Sie sind besonders hungrig nach Wärme und Sonne. Sie können in einer Ampel, in großen Töpfen oder in Kübeln angebaut werden.

Es gibt aber mehr als nur die herkömmlichen Gurken, die sich für den Balkon eignen. So sind auch Zitronen- und Minigurken eine gute Wahl. Die Aussaat sollte aber Mitte Mai beginnen. Gute Nachbarn sind zum Beispiel Dill und Buschbohnen.

Möhren

Möhren sind sonnenhungrig und werden mit dem Ende des Februars bis in den Juni angepflanzt. Der genaue Zeitraum hängt von der einzelnen Sorte ab. Zwischen den einzelnen Pflanzen sollte sich ein Abstand von 5 cm befinden. Auch ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Saattiefe 3 cm beträgt. Gute Nachbarn sind Zwiebeln, die vor allem die Möhrenfliegen fernhalten können. Weiterhin sind Dill, Salat, Tomaten und Erbsen sehr gut neben den Möhren geeignet.

Pflücksalat

Pflücksalat ist sehr gut für den Anbau auf einem Balkon geeignet. Dazu gehören Schnittsalat, Feldsalat, Lollo Rosso und Rucola. Sie sollten jedoch nicht neben Sellerie, Rüben oder Petersilie kultiviert werden.

Für den Pflücksalat gilt, dass er Halbschatten oder die Sonne braucht, um ordentlich zu wachsen. Dabei kann er von März bis in den August gesät werden. Innerhalb der Reihen ist auf einen Abstand von 3 cm und zwischen den Reihen von 30 cm zu achten.

Radieschen

Radieschen lassen sich bereits 4 Wochen nach dem Aussäen ernten. Dabei erstreckt sich die Saatzeit von April bis September. Mit ein wenig Planung kann man sie auf verschiedenen Beeten alle zwei bis drei Wochen neu aussäen und man hat immer eine frische Ernte auf den Tisch.

Um zu gedeihen, brauchen Radieschen einen Standort, der in der Sonne liegt oder sich im Halbschatten befindet. Das Aussäen erfolgt in Reihen, wobei die Pflanzen in den Reihen einen Abstand von 6 cm und die Reihen zueinander einen Abstand von 20 cm benötigen.

Es gibt eine Reihe von Nachbarn, mit denen sich die Radieschen sehr gut vertragen. Pflanzt man diese entsprechend nebeneinander an, gedeihen beide Sorten sehr gut und oftmals wird ein Befall mit Krankheiten oder Schädlinge abgewehrt. Für Radieschen eignen sich besonders gut Möhren, Erbsen, Tomaten, Bohnen oder Salat als Gesellschaft.

Tomaten

Ein typisches Gemüse für den Balkon ist die Tomate. Sie kann in Blumenampeln, Kästen und Kübeln angebaut werden. Hier ist es jedoch von sehr hoher Bedeutung, darauf zu achten, dass sie sehr viel Sonne und viel Wasser bekommen. Nur dann sind sie in der Lage, richtig gut zu gedeihen.

Tomaten vertragen keinen Frost. Daher ist es besser, erst mit der Mitte des Mais zu beginnen, sie auf dem eigenen Balkon anzupflanzen. Die Pflänzchen werden dafür vorgezogen und dann in Reihen nebeneinandergesetzt. Das sollte jedoch nicht zu dicht geschehen, dann für jede einzelne Pflanze wird eine Rankhilfe benötigt. An dieser werden sie festgebunden, so dass sie richtig hochwachsen können.

Zuckererbsen

Zuckererbsen lassen sich sehr leicht auf einem Balkon anbauen. Dafür ist es jedoch wichtig, dass sie sich an einem sonnigen Standort befinden. Die Erde für die Zuckererbsen braucht viel Humus und sollte möglichst locker sein.

Die Aussaat sollte zwischen April bis hin in den Juli erfolgen. Dabei wachsen die Pflanzen am besten als Gruppen von drei oder vier, die um eine Rankhilfe formiert sind. Gute Nachbarn für sie sind Dill, Radieschen, Möhren und Salat.